Heads & Hunters recrute pour l’un de ses clients un Quality & Process Manager (Home Meal Replacement).

Cette enseigne fait partie d’un groupe retail et existe depuis plusieurs dizaines d’années. Elle compte plus de 40 points de vente situé majoritairement en Belgique et au Luxembourg.

Vous travaillez au sein du département Marketing et vous serez amené à gérer les responsabilités suivantes :

  • Participer à l’élaboration de la stratégie commerciale des produits à forte connotation locale et artisanale (catégories liées au « Prêt-À-Manger » càd traiteur froid et chaud)
  • Travailler à la construction d’un assortiment qui positionne l’entreprise comme un concept innovateur
  • Rédiger les cahiers des charges de production (garant des processus de fabrication des produits en se rendant régulièrement chez nos partenaires – 50% de votre temps)
  • Viser l’accroissement du CA et de la rentabilité au m².

Plus concrètement …

Vous gérez les différentes facettes de la fonction qui s’étendent depuis le R&D de vos catégories de produits, le contrôle de la qualité et la gestion des processus de fabrication tenant compte d’un cahier de charges à respecter par nos partenaires.

Plusieurs champs d’action :

D’un point de vue commercial :
Pour toutes les catégories, vous définissez la stratégie commerciale sur base de
projections de CA, révisées trimestriellement (importance de la connaissance du marché et être capable de détecter rapidement les tendances futures).

Au niveau opérationnel :
Vous déployez la tactique (gestion des gammes de produits, des recettes et des fournisseurs, dans les contrôles et amélioration de processus de fabrication, dans la définition de politique de prix et du foodcost afin d‘atteindre la rentabilité en magasin.

L’équipe se compose comme suit :

Vous rapportez à la Directrice du département Produits, Data et Supply Chain.

Vos autres collègues : 4 Product managers et deux assistants Data.
Collaborer avec le département communication afin de définir un plan de communication optimal pour les catégories concernées

Collaborer également avec l’Académie afin de compléter l’outil d’e-learning dans le but d’améliorer la connaissance produits des équipes magasins

Communiquer sur les réalisations aux franchisés

Entretenir également des relations commerciales privilégiées avec les partenaires et fournisseurs.

Quel profil recherchons nous ?

Les qualifications et compétences suivantes sont requises pour le poste :

  • Être titulaire d’un baccalauréat ou d’un master (vente, marketing, HoReCa ou équivalent par expérience).
  • Bilingue NL-FR avec une excellente connaissance de l’Anglais.
  • MIN 5 ans dans un poste similaire
  • Développer une réelle passion pour les produits et la gastronomie.
  • Affinité avec le terrain et l’expérience du flux marchandises
  • Connaissances sur la réglementation en termes d’hygiène (HACCP, Smiley, BRC) et de techniques de cuisine.

Les atouts « plus » :

Une expérience dans la production de produits alimentaires : HMR
Une expérience en distribution et/ou en achat et/ou développement produits.
Compétences relationnelles et une orientation client.
Capacités analytiques, d’innovation, de réinvention, faire preuve de curiosité.

A l’aise avec les outils informatiques

Que propose notre client ?

Notre client vous propose un CDI, un poste dans un environnement de travail agréable et convivial où chaque collaborateur a sa place.
Des conditions salariales attractives, assorties d’avantages incluant un véhicule de société, la prise en charge du repas de midi, un smartphone avec abonnement, 26 jours de vacances, des réductions sur les produits dans nos magasins, des éco-chèques.
Vous aurez l’opportunité de développer vos compétences dans une entreprise en pleine expansion.

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Job Location

Heads & Hunters